In einer randomisierten Studie unterbrachen Frauen mit Adipositas ihre Diät über 12 Wochen mit geplanten Pausen und Refeeds und aßen dabei im Schnitt rund 124 kcal am Tag mehr als die durchgehend diätende Vergleichsgruppe. Verloren haben am Ende trotzdem beide Gruppen gleich viel Fett.
Diätpausen und Carb-Refeeds wecken große Hoffnungen: mehr Fettverlust, geringeres Absinken des Grundumsatzes, besseres Training und weniger Muskelverlust. Dazu eine Diät, die sich psychologisch leichter durchhalten lässt.
Die Idee dahinter: Wer zwischendurch für einen Tag oder eine ganze Woche auf Erhaltungskalorien hochfährt, bremst vielleicht die typische Stoffwechsel-Anpassung einer Diät und hat zwischenzeitlich wieder mehr Energie für Training und Muskelerhalt zur Verfügung.
Johnson und Kollegen haben sich in einer randomisierten Studie über 12 Wochen angeschaut, was bezüglich Fettabnahme und Muskelabbau geschieht.
Was verglichen wurde und wo die Gruppen auseinanderlaufen
Johnson randomisierte 30 Frauen mit Adipositas (18 bis 65 Jahre, BMI zwischen 30 und 45) über 12 Wochen auf zwei Diätformen. Die eine Gruppe fuhr eine durchgehende Kalorienrestriktion (CCR): an jedem Tag ein Defizit von 25 Prozent unter den Erhaltungskalorien. Die andere machte Diätpausen und Refeeds (DRF) in folgendem Rhythmus: sechs Restriktionstage, dann ein Erhaltungstag, dazu zwei geplante Pausenwochen. Über die 84 Tage war diese Gruppe an 60 Tagen im Defizit und an 24 Tagen auf Erhaltung (Johnson et al., 2026).
Identisch waren in beiden Gruppen das vorgeschriebene 25-Prozent-Defizit an den Diättagen und das Protein bei rund 1,2 g pro Kilogramm Körpergewicht. Krafttraining haben die Probandinnen nicht gemacht. Gemessen wurde die Körperzusammensetzung per BOD POD, einer Luftverdrängungsmessung. Tabelle 1 stellt beide Protokolle gegenüber:
| Durchgehende Diät (CCR) | Diätpausen + Refeeds (DRF) | |
|---|---|---|
| Defizit an Diättagen | 25 % | 25 % |
| Restriktionstage | 84 von 84 | 60 von 84 |
| Erhaltungstage | keine | 24 |
| Protein | ~1,2 g/kg/Tag | ~1,2 g/kg/Tag |
| Messung | BOD POD | BOD POD |