Ernährung

Ist Insulin tatsächlich das Problem beim Abnehmen? Die ganze Wahrheit

Insulin ist ein Hormon, das von deiner Bauchspeicheldrüse in großen Mengen ausgeschüttet wird, sobald dein Blutzuckerspiegel ansteigt. In...

Ist Fleisch wirklich schlecht fürs Klima?

„Weniger Fleisch für’s Klima“. Diese Forderung ist inzwischen überall zu hören. Sie impliziert, dass Fleischkonsum schlecht fürs Klima...

Fett – Bedeutung, Funktion, Zufuhr

In Zeiten der low fat Kalorien werden Fette verteufelt, wegen ihres hohen Kaloriengehalts (9 kcal/g), in den letzten...

Mediterrane Ernährung

Die mediterrane Ernährung ist eine der besten Ernährungsformen für positive Gesundheitseffekte. Und nein: sie hat nicht viel mit...

Ist rotes Fleisch wirklich ungesund? Faktencheck und konkrete Empfehlungen!

Oft ist zu hören, man solle aus gesundheitlichen Gründen weniger rotes Fleisch essen. Der Zeitgeist ist sich sicher:...

Ist eine Kalorie gar keine Kalorie? Reality-Check

Immer wieder hört und liest man: “Eine Kalorie ist überhaupt gar keine Kalorie.” Diese Behauptung ist jedoch mit...